风云岭下稻田喜现奥运五环
风云岭下的稻田美景
美丽乡村@从化
文/图 羊城晚报记者 邝穗雄 通讯员 邝健华
从化市中心区街口街风云岭,已辟为深受市民欢迎的休闲健身公园,那是全市的最高点。山脚下金黄色的稻田呈现一幅幅巨大的深紫色图案:日月、五环、正方体、长方体等,令人叹为观止。
那不是外星人的“麦田怪圈”,也不是天工化成,而是种稻者巧思而成的妙景。羊城晚报记者专程找到种稻专业户何钙锋,他揭开了其中的奥秘:深紫色图案是由一种罕见的紫色水稻构成的。
稻田图案好风光
紫色水稻来自广东省农科院资源库,由于罕见,从化这片稻田在广东还是首次应用于生产。今年8月7日,经营生态农业的何钙锋种下首批秧苗,为了体现观光农业的观赏性,他与农科专家一起,花了不少心思来搞这些图案。比如“奥运五环”,长约120米,每个圆环直径约15米,先定好圆心,再用长绳拉成圆规状画出圈来,边缘非常规整,远观非常漂亮。8、9月份,外围大片稻田由青变绿,金秋十月至今,稻田又由绿变成金黄,图案中的紫色稻始终不变,形成有趣的反差,人们也从最初时的单纯惊奇变成用心欣赏品味。
何钙锋表示,他们刻意打造“广州的香格里拉”的氛围。这次试种只有12亩,到18日稻田就要收割了。眼前美景马上就要消失,好在他们已准备下一造扩大成350亩,图案方案已选好。记者看到了几十幅备选彩图,既有日月星辰,也有自然风光、几何图形,还有卡通形象等,风云岭“稻田风光”将更加醉人。
生态农业有前景
发展现代高科技农业重要的是要保持生态。何钙锋经营生态稻,用的是数十公里外引来的纯净温泉水、使用符合国家标准的生态肥料,绝不施化肥。这片生态稻主要有香稻与紫色稻等,紫色稻就是稻田图案最抢眼球的元素。
紫色稻从茎、叶到谷壳都是紫色的。“味道特别香,有一个香港少年每餐吃饭从来不超过一碗,一尝此米,竟吃了三大碗。” 广州市其生农业科技发展公司财务总监何婉萍说,由于产量少,虽然有超市标价88元一斤,但没有货,“已被预订一空了”。
为经营好优质稻,何钙锋费尽心思,几乎天天扑到稻田上,还雇请专人值班、巡查。稻子种下不久,出现被称为“水稻头等病害”的稻瘟病,幸好被他及时发现,与农科专家一起处理,将病害控制住,使此处的“稻田风光”保持至今。
田园品牌勤打造
优质稻产量都不高,亩产600斤左右,但优质稻米香味浓郁、营养价值高,特别是生态稻完全无农药、化肥、重金属等污染,因此何钙锋认为,发展紫色稻米大有可为。
“紫米在《本草纲目》中就有记载,有滋阴补肾、活血明目、健脾暖肝等功效;含有丰富的蛋白质、赖氨酸、核黄素、叶酸等以及铁、锌、钙、磷等人体所需的微量元素,保健作用明显,经省农科院水稻研究中心新研发,紫米对食疗保健、观赏等有很大作用。”何钙锋雄心勃勃,与农科院、农业局、高等院校等携手,决心将“广州的香格里拉”变成著名景点。目前,何钙锋的生态稻田已成为农业局水稻统防统治示范基地、使用有机肥种植基地等。近期还规划,在稻田中种植油菜花、野菜等,结合周边风景,继续做出更多的造型图案。他还计划,发展耕作、摘菜休闲体验及钓鱼、泛舟以及农庄活动等休闲娱乐,打造田园生态品牌。
邝穗雄、邝健华
用户登录
还没有账号?
立即注册